الغذاء والتغذية - عبد الرحمن عبيد عوض مصيقر
المراجع:
١ - Recommended Dietary Allowances ١٠ th Edition (١٩٨٩) . National Academy of
Sciences، Washington، D.C، Prepared by the Food and Nutrition Board، National Academy of Sciences - National Research Council، Fourth Printing، January ١٩٩٢.
٢ - Fomon، S.J.:" Infant Nutrition، ٢ nd Edition، Philadelphia، W.B.، Saunders Co.،
١٩٧٤.
٣ - Morgan، K.J. and Zabik، M.E.: Amount and Food Sources of Total Intake by
Children Ages ٥ to ١٢ Years، Am. J. Clin. Nutr. ٣٤:٤٠٤ - ٤٠٧، ١٩٨١. ٤- Meyers، A.F.، Sampson، A.E.، Weitzman، M.، Rogers، B.L.، Keyle، H.: School Breakfast Program and School Performance. A.J.D.C. ١٤٣: ١٢٣٤ - ١٢٣٩، ١٩٨٩.
٥ - Rolland-Cachera، M.F. et al.: Tracking the Development of Adiposity from One
Month of Age to Adulthood. Ann. Hum. Biol. ١٤: ٢١٩ - ٢٢٤، ١٩٨٧.
٦ - Pollit، E.، Leibael R.: Iron Deficiency and Behavior. J. Pediater. ٨٨: ٣٧٢ - ٣٧٦،
١٩٧٦.
٧ - Read، M.S.: Anemia and Behavior. Mod. Probl. Pediatr. ١٤: ١٨٩ - ١٩٢، ١٩٧٤.
٨ - Hussein، A. & Mohamed، A.: The Effect of Diet and Mouth Hygiene on the Teeth
Health State of Students at some Schools of Saudi Arabia. The Journal of the Egyptian Public Health Association. ٥٤: ٣٣ - ٤٠، ١٩٧٩.
٩ - Farris، R.P. et al. Macronutrient Intake of ١٠- year - old Children، ١٩٧٣ to ١٩٨٢. J.
Am Diet. Assoc. ٨٦: ٧٦٥ - ٧٦٨.
١٠ - Radzikouzk:، J. and Gale، S.: The Nutritional Evaluation of School Nutrition
Programs: Conclusion Am. J. Clin. Nutri، ٤٠: ٤٥٤ - ٤٦١ S، ١٩٨٤.
١١- عبد الرحمن مصيقر "١٩٨٧" التغذية المدرسية في البحرين، وزارة الصحة، البحرين.
١٢ - Kaufman، N.A.، Poznaski، R.، Guggenheim، K* Eating Habits and Opinions of
Teenagers on Nutrition and Obesity. J. Am. Diet. Assoc. ٦٦: ٢٦٤ - ٢٦٧، ١٩٧٥.
١٣ - Marshall، W.A.، Tanner J.M.: Variation in the Pattern of Pubertal Changes in
Boys. Arch. Dis. Child. ٤٥: ١٣ - ١٦، ١٩٧٠.
١٤ - Mitchell، J.R.: Nutrition in Adolescence. In: Food، Nutrition and Diet Therapy.
Kathllen & Mmarian (eds)، ٨ th Edition، pp. ٢٣٣ - ٢٤١، Harcourt Brace Jovanovish، Inc، Philadelphia، ١٩٩٢.
١٥ - Hammar، S.L. et al.: An Interdisciplinary Study of Adolescent Obesity. J. Pediatr.
٨٠: ٣٧٦ - ٣٧٩، ١٩٧٢.
١٦ - Huenemann، R.L.: Food Habits of Obese and Non-Obese Adolescent. Postgard.
Med. ٥١: ٩٩ - ١٠٢، ١٩٧٢.
١٧ - Tobias، G.J.: Social Consequences of Obesity. J. Am. Diet. Assoc. ٧٦: ٣٣٨ - ٣٤١،
١٩٨٠.
١٨ - Langford، R.: Teenagers and Obesity. Am. J. Nurs. ٨١: ٥٥٦ - ٥٥٩، ١٩٨١.
١٩ - Friedman، H.L.، Belsey، M.A.، Ferguson، J. Adolescent Health Promise and
Paradox. In: Health Care of Woman and Children in Developing Countries. Wallace، H. et al (eds)، pp. ٤٥٣ - ٤٦٩. Third Party Pub. Comp.، Oakland، California، ١٩٩٠.
٢٠ - Pelleteir، O.: Vitamin C and Cigarette Smokers. Ann. N.Y. Acad. Sci. ٢٥٨: ١٥٦ -
١٥٨، ١٩٧٥.
٢١ - Kallner، A.B.، Hartmonn، D.، Hornig، D.H.: On the Requirements of Ascorbic
Acid in Man: Steady State Turnover and Body Pool in Smokers. Am. J. Cli. Nutr. ٣٤: ١٣٤٨ - ١٣٥٠، ١٩٨١.
١ - Recommended Dietary Allowances ١٠ th Edition (١٩٨٩) . National Academy of
Sciences، Washington، D.C، Prepared by the Food and Nutrition Board، National Academy of Sciences - National Research Council، Fourth Printing، January ١٩٩٢.
٢ - Fomon، S.J.:" Infant Nutrition، ٢ nd Edition، Philadelphia، W.B.، Saunders Co.،
١٩٧٤.
٣ - Morgan، K.J. and Zabik، M.E.: Amount and Food Sources of Total Intake by
Children Ages ٥ to ١٢ Years، Am. J. Clin. Nutr. ٣٤:٤٠٤ - ٤٠٧، ١٩٨١. ٤- Meyers، A.F.، Sampson، A.E.، Weitzman، M.، Rogers، B.L.، Keyle، H.: School Breakfast Program and School Performance. A.J.D.C. ١٤٣: ١٢٣٤ - ١٢٣٩، ١٩٨٩.
٥ - Rolland-Cachera، M.F. et al.: Tracking the Development of Adiposity from One
Month of Age to Adulthood. Ann. Hum. Biol. ١٤: ٢١٩ - ٢٢٤، ١٩٨٧.
٦ - Pollit، E.، Leibael R.: Iron Deficiency and Behavior. J. Pediater. ٨٨: ٣٧٢ - ٣٧٦،
١٩٧٦.
٧ - Read، M.S.: Anemia and Behavior. Mod. Probl. Pediatr. ١٤: ١٨٩ - ١٩٢، ١٩٧٤.
٨ - Hussein، A. & Mohamed، A.: The Effect of Diet and Mouth Hygiene on the Teeth
Health State of Students at some Schools of Saudi Arabia. The Journal of the Egyptian Public Health Association. ٥٤: ٣٣ - ٤٠، ١٩٧٩.
٩ - Farris، R.P. et al. Macronutrient Intake of ١٠- year - old Children، ١٩٧٣ to ١٩٨٢. J.
Am Diet. Assoc. ٨٦: ٧٦٥ - ٧٦٨.
١٠ - Radzikouzk:، J. and Gale، S.: The Nutritional Evaluation of School Nutrition
Programs: Conclusion Am. J. Clin. Nutri، ٤٠: ٤٥٤ - ٤٦١ S، ١٩٨٤.
١١- عبد الرحمن مصيقر "١٩٨٧" التغذية المدرسية في البحرين، وزارة الصحة، البحرين.
١٢ - Kaufman، N.A.، Poznaski، R.، Guggenheim، K* Eating Habits and Opinions of
Teenagers on Nutrition and Obesity. J. Am. Diet. Assoc. ٦٦: ٢٦٤ - ٢٦٧، ١٩٧٥.
١٣ - Marshall، W.A.، Tanner J.M.: Variation in the Pattern of Pubertal Changes in
Boys. Arch. Dis. Child. ٤٥: ١٣ - ١٦، ١٩٧٠.
١٤ - Mitchell، J.R.: Nutrition in Adolescence. In: Food، Nutrition and Diet Therapy.
Kathllen & Mmarian (eds)، ٨ th Edition، pp. ٢٣٣ - ٢٤١، Harcourt Brace Jovanovish، Inc، Philadelphia، ١٩٩٢.
١٥ - Hammar، S.L. et al.: An Interdisciplinary Study of Adolescent Obesity. J. Pediatr.
٨٠: ٣٧٦ - ٣٧٩، ١٩٧٢.
١٦ - Huenemann، R.L.: Food Habits of Obese and Non-Obese Adolescent. Postgard.
Med. ٥١: ٩٩ - ١٠٢، ١٩٧٢.
١٧ - Tobias، G.J.: Social Consequences of Obesity. J. Am. Diet. Assoc. ٧٦: ٣٣٨ - ٣٤١،
١٩٨٠.
١٨ - Langford، R.: Teenagers and Obesity. Am. J. Nurs. ٨١: ٥٥٦ - ٥٥٩، ١٩٨١.
١٩ - Friedman، H.L.، Belsey، M.A.، Ferguson، J. Adolescent Health Promise and
Paradox. In: Health Care of Woman and Children in Developing Countries. Wallace، H. et al (eds)، pp. ٤٥٣ - ٤٦٩. Third Party Pub. Comp.، Oakland، California، ١٩٩٠.
٢٠ - Pelleteir، O.: Vitamin C and Cigarette Smokers. Ann. N.Y. Acad. Sci. ٢٥٨: ١٥٦ -
١٥٨، ١٩٧٥.
٢١ - Kallner، A.B.، Hartmonn، D.، Hornig، D.H.: On the Requirements of Ascorbic
Acid in Man: Steady State Turnover and Body Pool in Smokers. Am. J. Cli. Nutr. ٣٤: ١٣٤٨ - ١٣٥٠، ١٩٨١.
460